Reporter: Inggit Yulis Tarigan | Editor: Herlina Kartika Dewi
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. PT Buyung Poetra Sembada Tbk (HOKI) melalui anak usahanya, PT Hoki Distribusi Niaga (HDN) membangun ekosistem inovasi melalui kolaborasi dengan institusi akademik.
Dalam ajang Dailymeal Foodnovation Hospitour 2025 di Universitas Pelita Harapan (UPH), Hoki Distribusi Niaga menjadi sponsor dalam kompetisi antar mahasiswa se-Indonesia dalam menciptakan olahan kuliner dari produk seperti Porang Cassava Rice, Corn Rice, dan Cassava Rice.
"Kami ingin rebranding makanan sehat jadi makanan yang juga lezat dan bisa diterima oleh pasar luas. Lewat kompetisi ini, kami ingin tahu bagaimana generasi muda mengolah Porang Rice atau Cassava Rice jadi hidangan modern," ujar Amar Ramdani, VP Marketing PT Hoki Distribusi Niaga Rabu (16/4).
Baca Juga: Dailymeal Jadi Pilar Diversifikasi Buyung Poetra (HOKI) Dongkrak Margin
Kerja sama dengan UPH bukan hanya ajang edukasi, tapi bagian dari strategi go-to-market HOKI untuk memperkuat adopsi dan positioning produk di kalangan Gen Z, millennial, serta konsumen urban.
“Kami sudah investasi ke R&D, dan kolaborasi kampus seperti ini menjadi bagian penting untuk menyambungkan inovasi ke konsumen,” kata Amar.
Output dari kompetisi ini juga bisa dijajaki untuk dikembangkan secara komersial. HDN membuka peluang kerja sama dengan mitra restoran agar menu hasil kompetisi bisa ditawarkan ke publik.
"Ini jadi bukti bahwa HOKI tidak hanya menjual beras mentah, tapi sedang membangun engine of innovation lewat Dailymeal," ujarnya. "Kami ingin membuktikan bahwa pangan lokal bukan cuma tradisional, tapi bisa jadi masa depan.”
Baca Juga: Meski Penjualan Naik, Buyung Poetra Sembada (HOKI) Masih Merugi di 2024
Dekan Fakultas Hospitality dan Pariwisata UPH, Diena Mutiara Lenny hasil dari kompetisi ini berpeluang dikembangkan secara komersial.
“Kami bekerja sama dengan juri dari industri perhotelan dan restoran. Jika ada menu yang dinilai potensial, bisa saja ditindaklanjuti untuk masuk ke dapur komersial,” jelasnya.
Sebagai informasi, pada sesi I perdagangan Rabu (16/4), harga saham HOKI bertengger di angka Rp 78 per lembar saham, terkoreksi 1,27% dibanding tahun sebelumnya. Sementara secara tahun berjalan (YTD), saham HOKI terkoreksi 31,58%.
Selanjutnya: Pasar SBN Ramai, Volume Transaksi Melonjak 58% di Tahun 2025
Menarik Dibaca: 10 Rekomendasi Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah yang Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
